文／劉昱伶營養師
年節聚餐小酌 ，小心二大地雷
眼看萬聖節剛過，耶誕節和尾牙及農曆年節又要來了, 平常已經豐衣足食，到了過節免不了的圍爐、甜點蛋糕、 零食、果汁汽水、 酒水，加上每年的農曆春節都是長達7天以上。根據國民健康署統計，有四成的民眾在過年期間平均會發胖1.7公斤
地雷1 每到節慶酒精是個很容易被忽略的地雷。
根據衛生署每日的酒精攝取量男性以不宜超過20公克，女性標準則以10公克為限，以年節取受歡迎的紅／白酒及啤酒為例，男生紅酒不宜超過２００ｍｌ／啤酒不宜超過５００ｍｌ，女生紅酒不宜超過１００ｍｌ／啤酒不宜超過２００ｍｌ 若以超商推出的水果啤酒，因酸甜好入口深受女性族群歡迎，以一罐350 ml水蜜桃啤酒，若酒精濃度7％，女生只要喝半罐即攝取了10克酒精，實在不可不慎！
有血脂問題的人其實不宜飲酒。酒精1公克7大卡含有很高的熱量，酒精進入人體後，會增加三酸甘油脂及低密度脂蛋白。
地雷2 少吃高膽固醇食物就沒事了？
其實身體95％的膽固醇是自行合成，它會自動合成好／壞膽固醇，影響到好壞膽固醇合成的關鍵在於 ＂烹調的油脂是否氧化＂例如：海鮮和雞蛋雖然都是高膽固醇食物，但只要在適當的料理方式，像是蒸蛋、水煮蛋、鮭魚湯，較不容易對身體造成負面影響，但若是以炸魚、炸四季豆、紅燒肉的方式高溫料理，就會較容易影響身體健康，所以要保持健康就在於善用正確的烹調方式。
最簡單的用油方法：蔬菜燙完再淋油一樣美味可口，若真要炒菜可加點高湯或水來降溫，橄欖油和茶油是較耐高溫的油品，另外，除了選對烹調用油，建議額外補充富含OMEGA-3的磷蝦油，來調節血脂更能事半功倍
選用經過八週人體食用證食的紅麴磷蝦油
#家後紅麴磷蝦油經過八週人體食用證實，有科學實證能調節血脂，降低總膽固醇，促進新陳代謝。
#擁有國家雙認證及百位醫生親身食用一致推薦。台灣最高榮譽SNQ國家品質標章、通過國家健康食品認證
#黃金複方 1.紅麴-天然的紅麴菌素K經實驗證實能調節血脂 2.南極磷蝦-含蝦紅素、omega3、EPA、DHA，促進代謝的好幫手 3.葡萄籽萃取-高活性OPC，是青春美麗的營養補給
年節時期小酌控制好，減少高溫烹調，同時補充國家雙認證的紅麴磷蝦油，促進代謝，調節血脂，歡慶佳節沒煩惱
